RECETTES - LINA

***PANNA COTTA ***

1/2 L de creme fraiche
1L de lait
100g de sucre
1 sachet de vanille
25g de gélatine (a tremper dans l'eau tiède)
2 cuillère de rome

1.mettre a tremper la gélatine dans de l'eau tiède
2.mettre à chauffer le lait + la crème + le sucre
+ la vanille + la cuillère de rome + la gélatine.
3.quand sa boue verser dans des moules
4.MANGER!!

***CREME DE MASCARPONE***

500g de mascarpone
150g de sucre
3 oeuf
1 sachet de vanille

1.mélanger les jaune d'oeuf + le sucre + la vanille.
2.Monter les oeuf en neige
3.rajouer la creme de mascarpone
4.rajouter les blanc en neige , mélanger délicatement

***TIRAMISU***

Biscuit a la cuillère
café non sucré

1. faire une couche de creme mascarpone
2. une couche de biscuit a la cuillére trmper dans du café
3. recomencer l'action a volonté .
4. mettre o frais

***CREME CARAMEL***

300g de sucre
8 oeuf
un citron rapé + son jus
1 sachet de vanille
2 cuillère de rome

1. melanger le tout avec un litre de lait chaud (pas tro)

Comments

[mamou]

merci d'avoir affiché les recettes de Lina: elles sont tropbonnes